麻将共有136张牌，分为万、条、筒、风、箭五大类。了解每种牌型的含义和数量是学习麻将的第一步。
新手必读从洗牌、码牌、掷骰到摸牌、打牌、吃碰杠，详细讲解麻将游戏的基本流程和规则。
核心知识学习各种胡牌方式，包括平胡、碰碰胡、清一色等，以及如何计算番数和得分。
实战关键掌握进攻与防守的平衡是麻将高手的关键。学会根据手牌和局势调整策略，包括：
了解麻将中的概率计算可以帮助您做出更明智的决策：
中局以后，如果手牌没有明显进展，应考虑弃胡防守。记住：不点炮就是赢！
血战到底，缺一门，刮风下雨。特点：去掉字牌，只能碰不能吃，流局查叫。
流行地区：四川、重庆鸡平胡，推倒胡，爆胡。特点：可吃碰杠，多种胡牌方式，有爆胡限制。
流行地区：广东、香港清混碰，花牌，敲麻。特点：有花牌，百搭牌，胡牌必须有一定番数。
流行地区：上海、浙江立直，一发，宝牌。特点：有振听规则，重视防守，番种计算复杂。
流行地区：日本、国际比赛新手应从认识麻将牌开始，了解136张牌的构成。然后学习基本规则：如何摸牌、打牌、吃碰杠。接着掌握基本胡牌牌型，最后学习简单番种和计分方法。建议先找会玩的朋友带着实战几局，比单纯看规则学得更快。
提高胜率需要多方面的技巧：1) 加强记牌能力，记住已打出的关键牌；2) 学习牌效理论，提高手牌整理效率；3) 掌握基本概率，知道哪些牌更容易摸到；4) 学会防守，避免点大炮；5) 观察对手习惯，针对性调整策略。
危险牌是指打出去后可能点炮的牌。判断危险牌的方法：1) 观察对手舍牌，如果某花色一直没打，可能在做清一色；2) 注意中后期生张，特别是中张牌；3) 留意对手碰牌后的摸打节奏变化；4) 记住牌河中出现的牌，推测对手可能听的牌。
理想情况下应该选择听多张牌，但也要考虑实际情况：1) 早期可以追求多面听；2) 中后期要考虑听熟张还是生张；3) 如果手牌番数大，即使单吊也值得；4) 注意听牌的质量，有些牌虽然听得多，但可能已经被其他玩家握在手中或已打出。
主要区别包括：1) 牌数不同（如四川麻将去掉字牌）；2) 胡牌规则不同（如广东麻将爆胡，上海麻将必须够番）；3) 特殊规则（如日本麻将有立直、振听规则）；4) 计分方式差异很大。建议先精通一种玩法，再学习其他变种。
短期来看，运气对胜负影响较大；但长期来看，技巧决定胜负。高手通过技巧可以在运气不好时减少损失，在运气好时最大化收益。统计显示，在足够多的对局后，技巧高的玩家胜率明显高于技巧低的玩家。